1. ชื่อโครงการโรงเรียนพอเพียงท้องถิ่น
กิจกรรมการเพาะเห็ดขอนขาว
2. หลักการและเหตุผล
เศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำรัสชี้แนะแนวทางการดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทยมาโดยตลอดรวมถึงการพัฒนาและบริหารประเทศที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของทางสายกลางคำนึงถึงความประมาณความมีเหตุผลการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในตัวตลอดจนใช้ความรู้ความรอบคอบและคุณธรรมประกอบการวางแผนการตัดสินใจและการกระทำซึ่งโรงเรียนบ้านหนองเสี้ยวได้เห็นความสำคัญของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียงสู่สถานศึกษาเพื่อสร้างความตระหนักให้แก่บุคลากร นักเรียน ชุมชน ในการดำรงอยู่ และปฏิบัติตนให้ดำเนินไปในทางสายกลางเพื่อให้ก้าวทันต่อโลกโลกาภิวัตน์โดยการยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงได้แก่ ความพอประมาณ ความมีเหตุผล มีภูมิคุ้มกัน พอควรต่อการมีผลกระทบอันเกิดจากอาการเปลี่ยนแปลงภายนอกและภายในภายใต้เงื่อนไขพื้นฐานความรู้คู่คุณธรรมโดยการบูรณาการในการจัดการเรียนการสอนการประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันโดยการเชื่อมโยงจากโรงเรียนสู่ชุมชนให้ฝังรากลึกภายในตนเองอย่างยั่งยืนตลอดไป
การเพาะเห็ดขอนขาวเป็นการฝึกให้นักเรียนได้มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องการดูแลรักษาการปฏิบัติในการเพาะเห็ดการเก็บผลผลิตซึ่งเป็นวิธีการเรียนรู้โดยฝึกปฏิบัติจริงฝึกให้นักเรียนมีความรับผิดชอบเห็นคุณค่าของงานอาชีพที่สุจริตเพื่อเป็นแนวทางในการนำไปพัฒนาการประกอบอาชีพหรือรายได้เสริมและยังเกิดความภาคภูมิใจกับผลผลิตได้รับผลผลิตจากการปฏิบัติสามารถนำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนเพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการ
3. วัตถุประสงค์
3.7 เพื่อเป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยการฝึกปฏิบัติจริง
3.6 เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ประสบการณ์ในการนำไปพัฒนาประกอบอาชีพ
3.5 เพื่อให้นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจและรู้จักประหยัด
3.4 เพื่อสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
4. เป้าหมาย / ผลลัพธ์
4.1 เป้าหมายเชิงปริมาณ
- เพาะเห็ดขอนขาว จำนวน 1 โรงเรือน จำนวน 1,260 ก้อน
4.2 เป้าหมายเชิงคุณภาพ
- นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ มีความรู้ความเข้าใจในการดูแลปฏิบัติในการเพาะเห็ดขอนขาว
- ผลผลิตที่ได้นำไปสนับสนุนกิจกรรมโครงการอาหารกลางวันนักเรียนในโรงเรียนและนำไปจำหน่ายผลผลิต
- เป็นแหล่งเรียนรู้ของนักเรียนและชุมชน
5. ความสอดคล้องกับแผนพัฒนาท้องถิ่น/แผนพัฒนาการศึกษาของสถานศึกษา/มาตรฐานการประกันคุณภาพภายในสถานศึกษา
5.1 ความสอดคล้องกับแผนพัฒนาองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น
ยุทธศาสตร์ที่ 2 การพัฒนาสถานศึกษา
แนวทางการพัฒนาที่ 2.5 ส่งเสริม สนับสนุนการจัดการศึกษาในและนอกระบบครอบคลุม
ทุกช่วงวัยให้มีคุณภาพ และพัฒนาไปสู่การเรียนรู้ตลอดชีวิต
5.2 ความสอดคล้องกับแผนพัฒนาการศึกษาของโรงเรียนบ้านหนองเสี้ยว
ยุทธศาสตร์ที่ 6 ยุทธศาตร์น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
กลยุทธ์ ที่ 6.2 น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิต
กลยุทธ์ ที่ 6.2 น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการจัดการศึกษา
5.3 ความสอดคล้องกับแผนมาตรฐานการประกันคุณภาพภายในสถานศึกษาโรงเรียนบ้านหนองเสี้ยว
มาตรฐานที่ 13 ผู้เรียนมีทักษะในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง รักการเรียนรู้และพัฒนา
ตนเองอย่างต่อเนื่อง ตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
ตัวบ่งชี้ที่ 13.12 ผู้เรียนสามารถปฏิบัติตนตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
6. วิธีดำเนินงาน
6.1 การวางแผนดำเนินการ
1) ขออนุมัติโครงการ/กิจกรรม
2) แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
3) ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน
6.2 การดำเนินการตามแผน
1) ขั้นตอนเตรียมการ
2) ขั้นตอนดำเนินการ
- สำรวจพื้นที่
- ปรับปรุงและก่อสร้างโรงเรือน
- จัดหาซื้อเชื้อและวัสดุอุปกรณ์
- แบ่งกลุ่มนักเรียนดูแลโรงเรือน
- ดำเนินการจัดทำและจำหน่ายผลผลิต
6.3 การกำกับ ติดตาม และประเมินผล
6.4 การสรุปและรายงานผลการดำเนิน
7. ระยะเวลาดำเนินการ
ตลอดปีการศึกษา 2560
8. สถานที่ดำเนินกิจกรรม
โรงเรียนบ้านหนองเสี้ยว
9. หน่วยงานผู้รับผิดชอบ
นางสาวเพ็ญวิไล ไทยเมืองพลและนางสาวประภาสิริ บางปา
โรงเรียนบ้านหนองเสี้ยว
10. งบประมาณดำเนินการ ทั้งสิ้น 15,000.- บาท
11. การติดตามประเมินผล
|
ตัวชี้วัดความสำเร็จตามเป้าหมายของโครงการ/กิจกรรม |
วิธีการ |
เครื่องมือ |
|
1. นักเรียนมีความรู้ในการเพาะเห็ดขอนขาว
|
1. ตรวจสอบผลผลิต 2. การปฏิบัติงาน
|
1. บันทึกรายงานการดำเนินงาน 2.บันทึกการสังเกตพฤติกรรม
|
12. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
12.1 นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติในการเพาะเห็ดขอนขาว
12.2 นักเรียนมีความรู้ประสบการณ์ในการนำไปพัฒนาประกอบอาชีพ
12.3 นักเรียนเกิดความภาคภูมิใจและรู้จักประหยัด
13. ผู้จัดทำโครงการ
นางสาวประภาสิริ บางปา ตำแหน่ง ผู้ช่วยครู
นางสาวเพ็ญวิไล ไทยเมืองพล ตำแหน่ง ครูช่วยสอน
ประมวลภาพ
